明太子スパ

++ 明太子スパ++ （４人分）

材料

スパゲッティー　　　　　適量
明太子　　　　　　　　　３腹（約４人分）　
バター　　　　　　　　　大さじ２
オリーブオイル　　　　　大さじ１　　
塩　　　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　　　少々
きざみ海苔　　　　　　適量　

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（作り方）

♪　スパは　食べやすくするために　半分に折っておく。
♪　スパを湯がく。
♪　その間に　お皿に皮のとった明太子とオリーブオイルを入れて混ぜておく。　
♪　湯がいたスパは湯を切ってオリーブオイルを入れたフライパンに入れる。　
♪　そこへ　バターを入れて混ぜる。
♪　それに　お皿に入れてある明太子とオリーブオイルの混ぜた物を入れる。
♪　よ～くかき混ぜて　塩・コショウで味を調える。
♪　あれば　刻みのりを　パラパラと散らす。

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明太子をタラコに変えても美味しいですよ
あらかじめ　キノコ類をオリーブオイルで炒めておいて　
それを湯がいたスパとバターを混ぜるときに入れても美味しいです。